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パンの試作です

ココア生地にショコラとマカダミアとクランベリーとドライチェリーをいれました。
ドライチェリーが良い仕事をしています。
ドライチェリーがお高いです💦
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レッスンに来て下さっているかたから美味しいパンの情報をお聞きしましたので、
早速焼いてみました‼️
ショコラとアーモンドのリュスティック
それを私なりに工夫してみました‼️
ショコラは3種にして、アーモンドはキャラメリゼしてみました。
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パンの試作です_e0362171_09015067.jpg



そしてこれは先日から焼き続けていますが、
クープが難しいです、
クープは生地、成形、発酵など全てが良いようにならないといけないとつくづく思います。😅
パンの試作です_e0362171_09060718.jpg
もう息ですね。




# by naomibakery | 2024-03-18 08:49 | Comments(2)

城崎日帰り温泉

昨日は、温泉とそば好きの孫と、城崎温泉に行ってきました。
途中、出石で出石皿そばを食べて城崎に向かいました。
凄く沢山ですが、孫も沢山食べていました。
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お風呂は城崎の外湯3箇所、入りました。
まんだら湯
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鴻の湯
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御所の湯
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お風呂のあとのビールの美味しいこと‼️
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また、行きましょうね✨




# by naomibakery | 2024-03-17 08:33 | Comments(2)

焼いたもの

今日はのんびり過ごしています‼️
主人はゴルフ
ボ~ッと過ごそうと思いましたが、少し焼きました
ティグレ
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ショコラとキャラメルのサンドサブレ
今日はミルクチョコです
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くるくるショコラサブレ
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餅入りメンタイパン
皆さんに気に入っていただいたので、5月頃のレッスンメニューにいれたいです
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ゆっくり出来たような、出来なかったような‼️





# by naomibakery | 2024-03-15 16:12 | Comments(0)

今日のレッスン

パンのレッスンでした。
トリュフバターの塩パンとキャラメルカスタードクリームパン
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# by naomibakery | 2024-03-14 16:19 | Comments(0)

忙しい一日

なんとなく忙しい日です。
餅入りメンタイパン
小さく焼いてみました
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キャラメルショコラサブレサンド
くるくるショコラサブレ
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孫からのホワイトデーの贈り物
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夜は簡単メニューで飲みました。
蕪と海老のラザニア(手打ちパスタ)
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オレンジとレンズ豆のサラダ
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お友達からたくさん、ハムをいただきました。
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# by naomibakery | 2024-03-13 20:24 | Comments(0)