今月のレッスンが終わりました。
ご参加くださいました皆様ありがとうございました。
来週、イタリアンの先生とのコラボレッスンがありますが、
家のレッスンは今日で終わりました。
来月もよろしくお願いいたします。

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ニョッキが楽しかったですね。

ヘーゼルナッツのフロランタンショコラが繊細で少し大変でしたが、皆さん仕上がりはとってもきれいにできました。
美味しかったですよね。
また復習してくださいね。
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長男のお嫁さんがアシスタントに来てくれているときは、ランチの盛り付けなど一人でしてくれましたので助かりました。
これないときは皆様にお手伝いしていただきました。
ハムカツが意外な美味しさでしたよね。

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今日のデザートです。
デザートはその日によって違いますが、今日で最後ですので、残っているものを少しづつ
お出ししました。
寒いときはショコラが大活躍でした。



# by naomibakery | 2019-02-21 14:38 | 焼菓子教室 | Comments(0)

ワイン


明日もレッスンですがワインをいただきました。
準備はできていますのでいいかなと思い飲みました。

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ホタテと菜の花のパスタ


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白いんげん豆とエビのサラダ仕立て
四月の魚さんに教えていただきましたものを自己流で


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今日のテレビのおしゃべりクッキングのメニューで


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バックミュージックは大好きなさだまさしの曲で・・・・・
美味しくワインをいただきました
明日は頑張れそうです。


# by naomibakery | 2019-02-20 19:12 | くらし | Comments(0)

折り込み


折込が初めての方もいらっしゃり、この暖かさで気が引き締まる思いでやりましたが

あまりきれいにできていません!!
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今日もありがとうございました。
気が向きましたら復習してみてくださいね。
来月はパンとお菓子にも来て下さることになりました。
ありがとうございます。


# by naomibakery | 2019-02-20 16:43 | パン教室 | Comments(0)

アマンド・ショコラ

アマンド・ショコラづくりが楽しくてせっせと作っています。
癖になる美味しさ
止まらなくなる美味しさ
ゴロゴロと作業は地味ですが、なぜか好きです!!!


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# by naomibakery | 2019-02-19 22:47 | 焼き菓子 | Comments(0)

雨ですね。

焼き菓子とパスタの教室でした。
雨の中、遠くからありがとうございました。

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皆さんとってもきれいに焼き菓子を作られていましたのに、写真の撮り忘れです。
ヘーゼルナッツのフロランタンショコラに感動されていました。

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朝、教室の準備に余裕がありましたので、スティックパンを作りました。
焼きたてを食べましたら感動の美味しさでした。
2時間中種で作りました。
孫へのお土産です。
美味しいチョコチップを買いました。

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3月27日焼き菓子教室に1名様空きがあります。
美味しいサツマイモのタルトとヘーゼルナッツ・オランジュ・ショコラサブレ
どちらもおいしいと言っていただきました。
よろしくお願いいたします。


# by naomibakery | 2019-02-19 14:13 | 焼菓子教室 | Comments(0)