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ポーリッシュ種

今日焼いたもの


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ガレットにマカロンの生地を合わせてみました。


美味しかったです。


ポーリッシュ種のハードトーストを焼きましたが、なかなかホイロが進まず


やっとの思いで焼きあげましたが、撃沈。


即、パン粉にしました。


ポーリッシュ種で焼くと部屋中にパンのいい香りがします。


香りは良かったのですが、見た目と味がいまいちでした


(古い粉を使ったからかな?種も元気がなかったような・・・・・)


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細かくしてイタリアンパン粉を作りました。


夜は、このパン粉で鶏肉を揚げ焼きにしました。


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 疲れました。


明日リベンジします。




by naomibakery | 2016-06-05 23:17 | パンとケーキ | Comments(0)