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餡食パンの空洞

パン教室に行ってきました。
餡食パンの餡を渦巻にしたとき、どうしても空洞ができていました。
それが嫌で違う成型で作っていましたが、
渦巻にしても空洞が出きない方法を教えていただきました。
今まで悩んできましたことが解決しました。
すっきりしました。


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ガレットブルトンㇴ。(厚焼きクッキー)
美味しいですよね。
夜に焼きました。

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by naomibakery | 2019-03-22 20:04 | パン教室 | Comments(0)