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2014年 05月 30日 ( 1 )

蕎麦打ち

やっとそば打ちの練習をしました。


             まあまあきれいに伸ばせたかな?


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              一番、神経を使うそば切り


              切り終えるとどっと疲れが・・・・


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             少しは上達しているかな???


             そして湯がいて氷水でしめて・・・・・


             もう大変です・・・・


          やっと食べました。写真を撮る余裕がありません。


              あ~あ、あと片付けがまたまた大変!!


            4時起きで焼いたもの


            


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             玄米パンイーストの長時間発酵で




by naomibakery | 2014-05-30 13:02 | Comments(0)