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2015年 05月 18日 ( 1 )

レッスンの準備

今日は月曜日、レッスンの準備です。


と言っても昨日焼いたパンと同じです。


昨日は電気オーブンで、今日はガスオーブンで無水鍋に入れて焼きました。


クープがすごいことになっています。


少しのイーストで長時間発酵の田舎パンです。(来月のパンです)


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あおさのりと桜えびのフォカッチャ(焼き色が付きすぎました。)


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これは昨日Sさんに頂いたホップスの山食。


私好みの食感でした。朝からしあわせ・・・・・


Sさん、本当に貴重なホップスの山食をありがとうございました。


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昔、よくよく焼いたフワフワクリーム、久しぶりに焼いたら


あまりきれいにできませんでした。


明日のデザートに・・・・


今から、姑のところに行ってきま~す。


by naomibakery | 2015-05-18 12:46 | パンと焼き菓子 | Comments(0)