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焼いたもの


先日、焼いたサブレですが、やっと仕上げました。
ピンクがかわいいです!!

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フランスパンの練習をしました。
まだまだですね。
家のオーブンでも、もう少しいいものが焼けるように練習励みます。



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黒豆のパン(来月のメニューです)


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by naomibakery | 2019-05-06 13:46 | Comments(0)

焼いたもの

朝はいつもご飯と納豆とお味噌汁の主人が、
今日は珍しく、食パンと目玉焼きとサラダとコーヒーの朝食でした。
4時起きでプルマン(中種法)を焼きました。

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チーズとウインナーのパンです。



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先日、友達からいただいたわらび餅がおいしかったので万葉に買いに行ってきました。


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サイフォンコーヒーとわらび餅ちょっと合わないかな??
でも美味しかったです。

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抹茶のわらび餅の生地に餡が練りこんでありました。

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キッシュの器だけ作りました。
中身は明日です!!





by naomibakery | 2019-04-28 20:24 | Comments(0)

やっと出来ました。

ゴルフのホールインワンの記念のボールを額装してほしいと
主人から頼まれて何か月がたったことでしょう。
デザインをやり直すこと3回目にやっと決まり、出来上がりました。
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これは、その間ずっと置いたままにしていたもですが、やっと続きができます。
あと少し・・・・
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by naomibakery | 2019-04-23 18:00 | Comments(0)

焼いたもの

いろいろ焼きました。

ハニー・アーモンドをまた焼きました。

フロランタンとは違う食感でおいしいです。

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テンダープルマン
テンダーとは柔らかいという意味です。
黒糖の優しい柔らかなプルマンです。
小さい型で焼いています。
今週、リクエストをいただいています。

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ポリッシュ法で焼くカンパーニュ

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いい香りがしてとっても美味しいです。
サンドにしてもなかなか美味しいです!!!

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コーヒー豆がそのまま入ったザクザクのサブレです。
コーヒー好きにはたまらない美味しさです。
来月のメニューです。
暖かくなりますのでショコラ掛けは致しません!!

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by naomibakery | 2019-04-21 12:21 | Comments(0)

春ですね

主人が土筆を取ってきました。
掃除が大変です。
主人が全部しました。

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そして炊いたのは私です!!
美味しくできました。

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今日焼いたもの
きな粉の餡フランス。
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クープで決まるパンですね!!
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             レモンケーキの型で焼きました。
 ショコラオランジュ


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by naomibakery | 2019-03-18 14:23 | Comments(0)

急いで焼きました


朝早くから(2時半に起きました)焼きました。
どうしても持っていくところがあり、急いで焼きました。
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by naomibakery | 2019-03-17 20:11 | Comments(0)

リストランテカルテット

リストランテカルテットさんに第4回目のピッツアレッスンに行ってきました。
今回は巻きピッツア(ロトロ)とカルボナーラを教えていただきました。
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どれもとっても美味しかったです。
次回があるといいな‥‥
シェフ、お世話になりました。




by naomibakery | 2019-03-17 19:25 | Comments(0)


そば粉のパスタ
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キンカンとボッタルガのパスタ



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サラダのドレッシングがおいしかったこと!!


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そば粉のパスタの作り方が変わっていて面白い!!
そしてとっても美味しいです。
絶対復習したいです

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先生、ありがとうございました。




by naomibakery | 2019-03-16 15:22 | Comments(0)

明日‥

明日のコラボの準備をしました。
明日のレッスンにお越しくださいます皆様よろしくお願いいたします。


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by naomibakery | 2019-02-26 20:23 | Comments(0)

そらママ先生のレッスン


なかなか,予約のとれない三田のそらママ先生のレッスンに行ってきました。

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4時起きで焼いたパン
ポーリッシュ法で作るカンパーニュ


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by naomibakery | 2019-01-11 19:27 | Comments(0)