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カテゴリ:パン( 85 )

焼いたもの


ナスブロート(濡れパン)
もっちりしてとっても美味しいです。
作り方が楽しい!!
来月のパンです。
来月の14日(土曜日)10時30分~1名様空きがあります。
メニューはこのナスブロートと夏のパネトーネです。
レッスン代は5000円です。
簡単なランチも付きます。
興味のあります方はコメント欄もしくはメール、LINEでお願いいたします。
よろしくお願いいたします。
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パンパイヤス(ロデブの原型といわれています)
大納言入り
今月のレッスンでリクエストをいただいています。


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by naomibakery | 2019-08-13 11:17 | パン | Comments(0)

パン・ド・レトースト

昨日焼いたパン・ド・レトースト(ミルク食パン)
キメがとっても細かくて柔らかいです。
久しぶりすぎて生地の食感を覚えていなかったです。
一人感動しながら朝食に食べました。
パンの上に、目玉焼きをのせて孫の好きな食べ方をしてみました。
食べにくい・・・・・


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私の好きなパンです。
少し小さくしました。
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庭のレモンが少しづつ大きくなってきました。
レモンの形をしている!!と感激です。
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by naomibakery | 2019-07-02 13:31 | パン | Comments(0)

今日のNaomiBakery


パン・ド・レトースト(ミルク食パン)中種法

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枝豆入り塩パン


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カマンベールチーズのパン(フランスパン生地)


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ブルーベリーのスコーン
見た目よりおいしいです


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湯ごね全粒粉の食パン
うまく焼けなかった

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by naomibakery | 2019-07-01 14:02 | パン | Comments(0)

焼いたもの

テンダープルマン(ランチ用)



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来月のパンのリングパン
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ブルーベリーのスコーン
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今日のお昼はバインミーにサンドしました。


by naomibakery | 2019-06-16 19:52 | パン | Comments(0)


7月のレッスンですが7月9日(火曜日)11時~パンのリクエストレッスンに1名様空きがあります。
メニューはレンコンのフォカッチャ、ピアディーナと野菜のマリネ。です。
レッスン代は6000円です。
(満席になりました。ありがとうございました)
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よろしくお願いいたします。





by naomibakery | 2019-06-11 20:02 | パン | Comments(0)

来月のメニュー


パンレッスンの来月のメニューですが、一つは決まりました。
手作りプラリネとショコラのリングパン
とっても美味しくできました。生地は少しハードっぽいです。
もう一つは少しお待ちくださいね。
パンレッスンはすべて満席となりました。
焼き菓子教室はリクエストレッスンになります。
少し空いていますが、メニューが決まりましたらまた募集させていただきます。

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by naomibakery | 2019-06-09 19:17 | パン | Comments(0)

焼いたもの


焼いたもの


明日のリクエストレッスンの、シナモンロールを焼いてみました。
とっても久しぶりに食べました。
やっぱりおいしいです。

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ハードトーストも久しぶり
お土産にします
ぱちぱちと元気にオーブンより出てきました。

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少し時間が経つと、ひび割れてきます。



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黒豆パン


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by naomibakery | 2019-06-06 12:05 | パン | Comments(0)

明日の準備


庭にできました。

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外観はおいしくなさそうに見えますが。、ハードっぽい生地で薄皮で中は白あんにレモンカードを包みました。
さわやかな甘さです。

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中種を使うことが多いです。


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テンダープルマンを2斤型で焼きました。

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by naomibakery | 2019-06-03 19:26 | パン | Comments(0)

焼いたもの


高加水のクルミパン

オートリーズ,低温長時間発酵で焼きました


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もっちりです
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クレープを焼きました。
美味しいです。
ついつまみたくなります!!

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by naomibakery | 2019-06-02 13:03 | パン | Comments(0)

試作


甘いパン
手作りプラリネとショコラを巻き込みました。
生地はハード系です。
暑い季節でも冷たい飲み物と一緒に食べると美味しい!!
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by naomibakery | 2019-06-01 19:41 | パン | Comments(0)