カテゴリ:パンと焼き菓子( 424 )

募集




11月の募集です。
11月15日パン教室10時から1名様
メニューはリングパン(低温長時間発酵)セミハードな生地のパンブルーベリーとクリームチーズ
ライ麦パン(どんな生地になるかお楽しみ)

簡単なランチ付き
レッスン代は5000円
 ありがとうございました。

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11月21日焼き菓子教室10時30分から1名様
メニューはフルーツケーキ(日持ちします)とショコラーデン・ツイトローネン・エッケン(ドイツのクリスマスクッキー)
レッスン代は6000円。
軽いランチ付き
  ありがとうございました。

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お申し込み、お問い合わせはコメント欄、メール、ラインでお願いいたします。
よろしくお願いいたします。


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by naomibakery | 2018-10-15 21:16 | パンと焼き菓子 | Comments(2)

明日の準備

明日の教室の準備です。
ショコラショコラを小さく焼きました。



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胚芽クルミ食パン。おいしくて大好きです。
明日はこれにサンドしよう!!

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by naomibakery | 2018-10-15 20:06 | パンと焼き菓子 | Comments(0)

焼いたもの

皆様、台風は大丈夫でしたか?
今日もいろいろ焼きました。
ピーナッツグラッセのパウンドケーキ
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ナンをとっても小さく焼きました。

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そしてショコラショコラも小さく焼きました。
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ねぎのおやき風です。
醤油味とチーズ味です。どっちがおいしいんかな?
生地はもっちりにしました。


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by naomibakery | 2018-10-01 13:03 | パンと焼き菓子 | Comments(0)

またまた台風です‼



またまた、台風が来そうです!!
何事もなく通り過ぎますように。

セサミバンズを小ぶりに焼きました。
かわいいです。
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べーコンとクルミとゴルゴンゾーラのパン
昔よくよく焼きました。
庭のタイムを飾りました。

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塩ショコラのサブレ
大人な味です。

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by naomibakery | 2018-09-30 12:33 | パンと焼き菓子 | Comments(0)

作りたかったもの

ショコラのフロランタンにジャンドゥジャ(バローナ)をサンドしたお菓子が
ずっと作りたかったのです。
涼しくなりましたので作ってみました。
とっても作りにくかったです。
でも、とっても美味しいです。
もう少し作りやすいようにできないかな?




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by naomibakery | 2018-09-28 15:41 | パンと焼き菓子 | Comments(0)

久しぶりに焼き菓子のレッスンに行ってきました。
マロンのタルト


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ドイツのクリスマスのお菓子。

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ゴマと抹茶のクッキー
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朝4時起きで焼きました。
ポーリッシュ法で焼きました。
ライ麦のパンですが、思った以上の軽いパンになりました。
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by naomibakery | 2018-09-25 14:05 | パンと焼き菓子 | Comments(0)

焼いたもの

ショコラのフィナンシェを焼きました。
きっと孫が好きだろうと思います。
もう少し生地を濃くしよう!!

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来月のパンです。
低温長時間発酵で焼きました。

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ポーリッシュ種が残っていたのでチャバタを焼きました。
香ばしい香りが好きです!!
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by naomibakery | 2018-09-23 12:23 | パンと焼き菓子 | Comments(0)

孫とパン作り

ウインナーパンがしたいという孫と一緒にパンやクッキーを焼きました。
クルクルクルとパン生地をウインナーに上手にまいていました。


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下の子はちょうどお昼寝でよかった!!
出来上がりを食べただけです。

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ハムロールも焼きました。
形は色々です!!
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型抜きクッキーッキーも焼きました。

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楽しかったようでよかったです。
また焼こうね。


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by naomibakery | 2018-08-30 20:13 | パンと焼き菓子 | Comments(0)

9月の募集


キャンセルなどがありましたのでもう1度募集させていただきます。
パンレッスン
9月12日(水曜日)10時から1名様
メニューはキャラメル食パン、クルミ入り(中種法),チャバタ(ポーリッシュ法)
レッスン代は5000円です。
軽いランチとデザートが付きます。

9月20日(木曜日)10時から1名様   ありがとうございました
メニューは同じです。



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焼き菓子レッスン
9月15日(土曜日)10時30分~2名様ありがとうございました)
メニューは抹茶チーズケーキとクロケット
レッスン代は6000円です。
軽いランチとデザートが付きます。

ご希望の方はコメント欄からもしくはLINE、メールでお願いいたします。
よろしくお願いいたします。
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by naomibakery | 2018-08-26 20:39 | パンと焼き菓子 | Comments(3)

ピッツアレッスン

今日のレッスンはピッツアと抹茶のフィナンシェでした。

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デザートははフルーツピッツアです。毎回おいしいと喜んでいただいています。
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今月もありがとうございました。
来月もよろしくお願いいたします。


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by naomibakery | 2018-08-18 14:12 | パンと焼き菓子 | Comments(0)