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カテゴリ:パンと焼き菓子( 347 )


8月の後半のレッスンが始まりました。
暑い季節でも比較的作りやすい、フロランタンショコラ。
ココアたっぷりの大人な味が人気です!!

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ロデヴの原型といわれているパンパイヤス。

大納言たっぷりにしました。
おいしそうに焼けました。

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デザートの写真がありませんが、アイスパンにしました。
暑い中、遠くからありがとうございました。
来月もよろしくお願いいたします。


by naomibakery | 2019-08-20 17:59 | パンと焼き菓子 | Comments(0)

孫守り終わりました

2泊3日で孫たちが夕方帰りました。
じいじとばあばは気が抜けたようにぼっとしています。


アイスパン用に焼きました。
軽いパンです。
デザートにします。


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またまた友達からの注文です。
パンドジェーヌ。
この前のがとっても美味しいと好評だったのでまた焼いてほしいと言ってきました。

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明日からレッスンが続きます。
気を引き締めて頑張りたいと思います。
後半もいろいろなリクエストですが、何とかこなしていきたいと思います。
よろしくお願いいたします。。


by naomibakery | 2019-08-19 20:18 | パンと焼き菓子 | Comments(0)

焼いたもの

きな粉カステラ,あまりきれいに焼けなかったです!!

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ベーグル
リクエストをいただいていますので久しぶりに焼きました。

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by naomibakery | 2019-08-14 13:15 | パンと焼き菓子 | Comments(0)

今日のレッスン


パンとお菓子のミックスリクエストレッスンでした!!
8月はどんなメニューでもなるべくお答えしています(過去メニューになりますが)
暑いときに来て下さる生徒様へのサービスです。
9月からは通常のレッスンになります。

シフォンケーキ


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生クリーム食パン


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by naomibakery | 2019-08-10 14:25 | パンと焼き菓子 | Comments(0)

焼いたもの


ブルーベリーのスコーン

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ナン

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生クリーム食パン
発酵させすぎました。

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昨夜の夜ごはん。
教室の残りのカレーとナンで済ませました。

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by naomibakery | 2019-08-07 13:10 | パンと焼き菓子 | Comments(0)

8月のレッスン

8月のレッスンは、お陰様ですべて満席になりました。
ありがとうございました。


by naomibakery | 2019-07-23 22:14 | パンと焼き菓子 | Comments(0)

今日のNaomiBakery

秋からの教室の試作をしています。
求肥入り抹茶アンパン
焼きたておいしすぎます!!!
アンパンは空洞ができやすいのですが、この生地はできにくくなっています。
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ナスブロート(濡らしパン)
もっちり美味しいです!!


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久しぶりのベルジョワーズ(細巻のロールケーキ)
昔はよくよく焼きました。
少し甘いですが‥‥いいお味です。

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パン・オ・カレンズ
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by naomibakery | 2019-07-22 13:51 | パンと焼き菓子 | Comments(0)

焼いたもの

パン・ド・レトーストが食べたくて焼きました。

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本当にきめが細かいです!!
焼きたてはとっても柔らかです!!

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バーチ・ディ・ダーマをまたまた焼きました.
焼いた表面もきれいになりました。
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ころりんとしてかわいいです!!



by naomibakery | 2019-07-14 20:47 | パンと焼き菓子 | Comments(0)

バーチ・ディ・ダーマ



またまた、焼きました。
ピンクがきれいに出せません。

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全粒粉の湯ごね食パン。
これもなかなかしっくりいきません!!
今月のランチにお出ししていますが・・・・

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by naomibakery | 2019-07-13 14:58 | パンと焼き菓子 | Comments(0)

焼いたもの


大納言入り抹茶シフォンケーキ

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枝豆入り塩パン(ストレート法)
来月のパンレッスンのメニュー

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by naomibakery | 2019-07-07 14:50 | パンと焼き菓子 | Comments(0)