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お気に入り

先日、教えていただきましたレーズン酵母がすっかりお気に入りになりました[E:heart04]



と言ってもまだ教えていただいたフォカッチャを焼くだけですが・・・・



キーマーカレーをのせたものがお気に入り[E:shine]



この酵母でハードトーストなどが焼いてみたいです。



久しぶりにココナッツのクッキーを焼きました。



サックサクで美味しい[E:happy01]



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by naomibakery | 2013-06-30 21:20 | パンと焼き菓子 | Comments(0)

今日も、何処へも行かず少し焼きました。



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リッチな生地でアン角食を・・・・



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パスタマシーンの調子が悪いです[E:shock]



タリアテッレを作りました。



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みょうがのピクルスが美味しいです。



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昨日今日と続けて飲んでいますが・・・・・[E:coldsweats01]


by naomibakery | 2013-06-29 20:23 | Comments(0)

今月、最後のパン教室でした。



焼き菓子教室、パン教室にたくさんの方にお越しいただきました。



感謝の気持ちでいっぱいです[E:heart04]



来月はもっと暑くなると思いますが、よろしくお願いいたします。



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今日も、フランスパンを食べていただきました。



美味しいと言っていただきました。



形が悪くても、カットしたらわからないやん・・・・と慰めていただきました



ありがとうございました。



来月もよろしくお願いいたします。



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友達から、涼しそうな箱に入ったおまんじゅうをいただきました。



先日教えていただきましたレーズン酵母のフォカッチャの復習をしました。


by naomibakery | 2013-06-28 18:26 | パン教室 | Comments(0)

今日のNaomi Bakery

今日もほぼ1日キッチンにいました。



今日焼いたパンたち。



久しぶりのハードトースト、甘い角食、もちろんフランスパン、ナン・・・・



今日は2度、落ち込みました[E:shock]



甘い角食が、頭の中で考えていたとおリにはならず



あ~どうしようと思いながら焼きました。



出来上がったパンはもう少し甘みがほしいと思いましたが、いい感じの生地なん



です[E:lovely]



少し気を取り直して、フランスパン・・・・



やはり美しくありません[E:down]



でも少し感覚がわかってきました。



クープで決まると思いました。



なんだか、ますます焼く気が出てきました[E:impact]



そして夕飯はナンとなすカレー、ビールをグイグイッと飲んで・・・[E:beer]



落ち込みがすっ飛びました。



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チェリータルトも小さく焼きました。


by naomibakery | 2013-06-27 20:02 | パンと焼き菓子 | Comments(0)

素敵レッスン

毎月楽しみにしています素敵レッスンに行ってきました。



素敵レッスンとずっと言ってきましたが、教室の名前は、サロンドKです。



今日も素敵ですよ~[E:shine]



そしてどのお料理も美味しくて・・・・感激です[E:sign03]



今回は中華です。



先生、皆様有難うございました。



来月もよろしくお願いいたします



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by naomibakery | 2013-06-26 21:45 | 料理教室 | Comments(0)

パン教室

今日はのんびりパン教室をさせていただきました[E:happy01]



おひとり様お休みでしたので、お二人とのんびりとレッスンをさせ



ていただきました。



レッスンメニューは,ホットドッグとパンコンプレでした。



ランチはホットドッグと、ガスパチョとサラダです。



もちろんフランスパンを食べていただきました[E:wink]



デザートはチェリータルトを小さく焼きました。



かわいいんです[E:shine]



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昨夜、焼いたフランスパン、少しいいようになってきましたが、やはり容姿は



美しくありません[E:down]



でも食べると、粉の味がしっかりして美味しいのですが・・・・


by naomibakery | 2013-06-25 19:41 | パン教室 | Comments(0)

天然酵母

天然酵母のパン教室に行ってきました。



イーストのパンは長年焼いていますが、レーズン酵母とか酵母を起こして焼くパ



ンは、本当にしていなくて1年生です。



酵母のおこしかたを勉強しました。



今日、教えていただいて、やってみようかなと思いました。



時間がなかなかないのですが、でもやってみたいと思えるほどパンがおいしかっ



たのです。



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A先生大変お世話になりました.



4時起きで焼いたもの



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by naomibakery | 2013-06-24 15:48 | パン教室 | Comments(0)

和食

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簡単な和食で飲みました[E:bar][E:bottle]



フランスパンも焼かず何も焼かない1日でした。



買い出し、姑、母のところとあっという間に1日が過ぎました。



明日のフランスパンの準備をしました。



1日1本が実行できていません[E:coldsweats02]



教室に来てくださいました方にはフランスパンを食べていただいています。



おいしい!!どこがあかんの~というお声をいただいています。



美しくないのです[E:shock]


by naomibakery | 2013-06-23 19:37 | くらし | Comments(0)

夕飯

今日の夕飯も、教室のランチの残りに少し作り足したものです。



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ワインをおいしくいただきました[E:wine]




by naomibakery | 2013-06-22 20:12 | くらし | Comments(0)

焼き菓子教室

今日も遠くから焼き菓子教室にお越しくださいました。



雨がやんでよかった・・・・



レッスンメニューはチェリータルト。



ランチはホットドッグとアンバター、ガスパチョとサラダでした。



出来の悪いフランスパンも食べていただきました[E:coldsweats02]



デザートは洋ナシのタルト。



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ゼリーをいただきました。



冷やしていただきますね。



有難うございました。



来月もお待ちいたしております。


by naomibakery | 2013-06-22 15:48 | 焼菓子教室 | Comments(0)