人気ブログランキング |

<   2013年 08月 ( 32 )   > この月の画像一覧

プチ旅行

有馬温泉に行ってきました。



家からだと近いです。



主人が泊りがけのゴルフでしたので、私も姉と近場の温泉にでもと思い行ってき



ました。



e0362171_12354460.jpg



e0362171_12354436.jpg



e0362171_12354553.jpg



カメラの調子がとっても悪いです[E:shock]



新しく買わなきゃ~


by naomibakery | 2013-08-31 16:04 | お出かけ・旅 | Comments(0)

ナポリピッツァ

ずっと行きたかったお料理教室に行ってきました。



ナポリピッツァもずっとずっと習いたいと思っていました。



今まで家で焼いていたピッツァと捏ね方と成型の仕方が全く違っていました[E:wobbly]



生地は長時間発酵でもっちもちのおいしさ・・・・



家でもすぐにやってみます。



成形はとっても難しかったです[E:shock]



e0362171_12354188.jpg



まずはスパークリングワインと前菜をいただきました。



e0362171_12354159.jpg



そしてイタリアビールでナポリピッツァをいただきました。



e0362171_12354201.jpg



e0362171_12354271.jpg
これが私作のマルゲリータ。



e0362171_12354324.jpg



色々な種類をいただきもうお腹いっぱいになりました。



e0362171_12354335.jpg
デザートは、エスプレッソのグラニテ。



先生、皆様有難うございました。


by naomibakery | 2013-08-29 19:48 | 料理教室 | Comments(0)

焼き菓子教室

今月、最後のレッスンでした。



天然酵母のR先生がいらしてくださいました[E:subway]



レッスンメニューはフロランタンとスノークッキーです。



ランチは手打ちパスタ(パッパルデッレ)をタコのラグーで・・・・



大麦のサラダとアボガドの冷製スープです。





e0362171_12353982.jpg
e0362171_12353924.jpg



e0362171_12354069.jpg



e0362171_12354068.jpg



e0362171_12354088.jpg



朝4時起きで焼いたもの



コーンパンとモカタルト



手打ちパスタもおいしいと言っていただき、ほっといたしました。



有難うございました。



また、9月お待ちいたしております。


by naomibakery | 2013-08-28 16:13 | 焼菓子教室 | Comments(0)

神戸のエスタ館で開かれました2013夏フェス 特別パン教室に行ってきまし



た。



色々なシェフが1品ずつパンをこねるところから教えてくださいます。



見るだけですが、シェフによってやり方が違ったり説明と手元を見るだけでも



ずいぶん勉強になりました。



焼けたパンの試食があり,おなかもいっぱいになりました。



どれもおいしかったです[E:lovely]



e0362171_12353620.jpg



仕込み水がトマト缶のバケットがとってもおいしかったです。



サンドにしていただきました。



e0362171_12353719.jpg



こんな楽しい場面があったり、イケメンのシェフが焼くフランスパンがおいしかっ



たり・・・・



e0362171_12353769.jpg



吸水90%のフランスパン・・・・



とってもおいしかったです。



e0362171_12353707.jpg



ローズマリーの天然酵母のパンが一番おいしかったです。



庭のローズマリーで酵母を起こしたいです。



e0362171_12353816.jpg



お土産に頂いた飾りパンのマグネット・・・・



こんなに細かいものを講習中に、端っこでずっと70個ぐらい作ってくださったんで



す。



アツアツをもらって帰りました。



e0362171_12353853.jpg



かわいくて・・・・



大事にします。



会を開いてくださいましたシェフの皆様本当にありがとうございました。






by naomibakery | 2013-08-27 19:43 | パン教室 | Comments(0)

天然酵母の焼き菓子

天然酵母を使った焼き菓子を友達と習いに行ってきました。



素朴だけれど味がとってもおいしいんです。



復習しますね。



e0362171_12353315.jpg



e0362171_12353517.jpg



ランチはピタパンを焼いてくださいました。



e0362171_12353566.jpg



2種類のサラダをピタパンに入れていただきました。



写真を撮ったのに写っていない[E:shock]



この頃カメラの調子が悪いです。



先生こんなにたくさん教えていただきありがとうございました。



次回もよろしくお願いいたします[E:happy01]


by naomibakery | 2013-08-26 18:15 | 焼菓子教室 | Comments(0)

手打ちパスタとワイン

すごい雨でしたね[E:rain]



1日中あちらこちらと出かけました。



夕飯は手打ちパスタのパッパルデッレ(タコのラグー)でワインをいただき



ました[E:wine]



e0362171_12353120.jpg



e0362171_12353224.jpg



e0362171_12353274.jpg
何とか手抜きをしたくて。前菜も主菜もとってもいい加減です[E:shock]



パスタだけはきちんと作りましたが・・・・



生だこを使ったタコのラグーの美味しかったこと・・・・



今の季節にもう1度作りたいです。


by naomibakery | 2013-08-25 20:15 | くらし | Comments(0)

宝箱

友達から宅急便が届きました[E:lovely]



出てくる出てくる、素敵なものが次から次と・・・・



まるで宝箱のようです[E:present]



e0362171_12353085.jpg



写真の撮り方が悪いですが、本当にいっぱいなんです[E:sign03]



いつもいつもありがとうございます。



e0362171_12353034.jpg



ミニクグロフで焼きました。



甘~いパンです。


by naomibakery | 2013-08-24 12:45 | くらし | Comments(0)


by naomibakery | 2013-08-24 12:38 | Comments(0)

暑くても・・・・

暑くても、元気いっぱいオーブンの前にいますよ~



ハードトースト、昨日いただいた北海道のコーンでコーンパン、マーブルケーキ



が焼きあがりました[E:lovely]



e0362171_12352988.jpg
かわいくなりました。


by naomibakery | 2013-08-23 11:35 | パンと焼き菓子 | Comments(0)

北海道に行かれた方、イギリスに行かれた方からお土産をいただきました。



それぞれの香りと味を感じました。ありがとうございました。

e0362171_12352692.jpg



コーンは明日コーンパンに・・・



ホッケの開きはもちろん飲まなきゃね[E:beer]



e0362171_12352700.jpg



生姜味のクッキー・・・日本では味わうことのできない味と食感。



とってもおいしかったです。



本当にありがとうございました[E:shine]


by naomibakery | 2013-08-22 18:18 | くらし | Comments(0)