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良いお年を・・・・

レッスンに来てくださいました皆様、このブログを見てくださいました


皆様、本当にありがとうございました。


来年も美味しい、楽しい教室をめざし頑張りますので


よろしくお願いいたします。


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お正月らしい寄せ植えをいただきました。


ありがとうございました。


どうぞよいお年をお迎えくださいませ。


by naomibakery | 2015-12-31 09:51 | パン教室 | Comments(0)

手打ちパスタ

昨夜、手打ちパスタ(アニョロッティ)を作りましたが、主人には


不評でした。


少し硬くなりました。


来年は生地の配合とゆで時間をもう少し増やしてやってみよう!!


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by naomibakery | 2015-12-30 08:41 | Comments(0)

来月のメニュー(パン)

やっとやっと決まりました・・・・


ホッとしています。


後は、パスタとランチです!!!


パンンレッスンのメニュー


長時間発酵の山食


食感が軽めです!!!


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デニッシュ(コルネ)


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フランスパンの生地で作りました。


サクサクしていてあっさりしています。


楽しみにいらしてくださいね。


by naomibakery | 2015-12-29 14:10 | Comments(0)

またまた、悩んでいます。


来月のメニュー。


焼菓子は決まりました。


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もう1つは・・・・


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 あとパンとランチ・・・・・パスタ・・・・


考えることがあり過ぎて頭がついていきません!!


今年中にまとめたいです。


by naomibakery | 2015-12-27 23:06 | 焼菓子教室 | Comments(0)

昨日のこと今日のこと

皆さん素敵なクリスマスをお過ごしのことと思います。


昨日は友達にコストコに連れて行っていただきました。


買ったものは、キッチンペーパーにトイレットペーパーと


紙に埋もれています。


後はパルミジャーノとラップいろいろ・・・・


皆さんはチキンだのお肉だの買っていらっしゃる方が多かったですが・・・・


作ったものはこれだけ。


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 素敵なプレゼントになりました。


そして今日は、いつものピッツァ屋さんに行ってきました。


満席でにぎわっていました。


 

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コクがあって美味しいワインでした。


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三宮もきれいにライトアップされていました。


ちょっぴりChristmasを感じながら帰ってきました。


by naomibakery | 2015-12-25 23:30 | くらし | Comments(0)

パンのお勉強

癒しのパン教室に行ってきました。


これは前回のものです。


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今日、教えていただいたパン


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可愛くラッピング


 

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ランチ用のパン


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ホッとできる空間でパンのお勉強ができました。


先生、有難うございました。


また行かせてくださいね。


by naomibakery | 2015-12-23 23:33 | パン教室 | Comments(0)

大掃除

今年の大掃除が終了しました。


12月の初めのころから主人がコツコツとしてくれていました。


今日は一番大変なキッチンとダイニング。


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換気扇、大変です!!


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どの部屋ものけられるものはすべてのけて、天井から


クロスからすべてします。


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すっきりこんな感じになりました。


キッチン、このまま使いたくないです。


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 4時起きで作りました。


マンデルショコラ。来年のレッスンメニューです。


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レッスンに来てくださった方に、シュトーレンをいただきました。


大事においていたのですが、今日やっとカットしました。


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カットしてビックリ・・・・こんなに素敵でした。


美味しくいただきました。Hさんありがとうございました。


そして夜はまたまた孫たちが寄ってきてにぎやかでした。


孫は可愛いけれど疲れます。



by naomibakery | 2015-12-22 22:21 | くらし | Comments(0)

素敵な空間

額装とキャンドルの展示会に行ってきました。


今日が最終日です。


何とか行けてよかったです。


素敵すぎる空間に癒されました。


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by naomibakery | 2015-12-21 19:51 | Comments(0)

大変な1日

昨日のことです。


今年のレッスンが終わりました。


募集もほとんどしておりませんのに、たくさんの方にレッスンに


来ていただきました。


感謝の気持ちでいっぱいです。


ありがとうございます。


12月のレッスンは焼き菓子のみでしたが、たくさんの方に


来ていただきました。


2種のお菓子を焼き、あと私が用意しましたお菓子と合わせて、


かごに詰めていただきました。


昨日はこんな感じです。



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だれにもあげたくなくなりますね。


皆さん自分用だそうです。


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              ランチです。


今月のランチは2種の手打ちパスタとケークサレ、アスパラの春巻き


洋ナシと生ハムのサラダ、パンでした。


ありがとうございました。


来年1月お待ちしております。


レッスン後がまたまた大変でした。


次男が来るというので、買い物に行き


バタバタっと夕飯の準備をしました。


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次男からワインのお土産です。


3人でワインを3本あけました。


夕飯の写真がありませんが、前菜とスープとピッツァでした。



by naomibakery | 2015-12-20 09:43 | 焼菓子教室 | Comments(0)

あと1日

4日目のレッスンが終わりました。


今回のレッスンは私が焼菓子を焼いて用意して


次から次と焼きたしていかなければならず、


大変な時もありましたが、


 皆様の楽しい!!!という言葉に支えられました。


あと明日を残すのみとなりました。


昨日はほとんど写真が取れず、今日の分を載せたいと思います。


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可愛くできました。


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ランチです。


楽しく参加していただき良かったです。


by naomibakery | 2015-12-18 21:29 | 焼菓子教室 | Comments(0)