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ゆったりと・・・・・

今月のレッスンが終わりました。


少し、ゆったりとしますね。


手打ちパスタ(ブジアーテ)でワインをいただきました。


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何時もの定番水ナスとモッツアレラ


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by naomibakery | 2016-03-31 20:12 | くらし | Comments(0)

ありがとうございました

 今月のレッスンが終わりました。


ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。


今日はリクエストレッスンでした。


あまり写真が取れませんでしたが・・・・


ふんわりショコラ。


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 サブレ
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そば粉のガレットもおいしいおいしいと


とっても喜んでいただきました。


ありがとうございました。


来月もよろしくお願いいたします。


by naomibakery | 2016-03-31 14:58 | 焼菓子教室 | Comments(0)

リクエストレッスン

リクエストレッスンでした。


メニューは中種のプルマンとハードロール(ホットドッグとミルキー)


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型に入れるときれいに焼けますね。


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手前がミルキー(練乳バタークリームが美味しいですね)


ハード系の生地のホットドッグが美味しいです。


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ランチはそば粉のガレット(喜んでいただけたのでうれしいです)


とサラダ、カリフラワーのスープでした。


ありがとうございました。



by naomibakery | 2016-03-30 19:17 | パン教室 | Comments(0)

おしゃべり会

気心の知れたお友達とのおしゃべり会で


楽しい時間を持つことができました。


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たいしたものができませんでしたが、美味しくランチをしました。


おしゃべりがご馳走です。


4時起きで焼いたもの。


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お茶菓子に作りました。


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中種のプルマン。


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ポーリッシュのハードトースト。


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by naomibakery | 2016-03-29 19:45 | パンと焼き菓子 | Comments(0)

京都北野天満宮

 昨日、京都の北野天満宮に行ってきました。


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次男が5月に結婚式を挙げますが、衣装合わせに付き合いました。


夜はスペイン料理に行きましたが、車ですのでワインが飲めず


残念でした。


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 今日焼いたもの。


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by naomibakery | 2016-03-28 21:11 | パンと焼き菓子 | Comments(0)

焼き菓子教室。

焼き菓子教室でした。


笑いっぱなしの楽しいレッスンでした。


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笑い過ぎて写真があまりありません!!!


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ありがとうございました。


4時起きで焼いたもの中種のプルマン。


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来月もよろしくお願いいたします。


by naomibakery | 2016-03-26 20:19 | 焼菓子教室 | Comments(0)

来月の焼き菓子メニュー

今日は寒いですね。


来月の焼き菓子レッスンのメニューです。


ケークシトロン(レモンケーキ)とリーフパイです。


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カソナードが切れていたので、違うお砂糖(ベルジョワーズ)でしましたら、


雰囲気がずいぶん違った仕上がりになりました[E:coldsweats02]


お砂糖ものせすぎました。


でもカリカリと甘くて美味しいです。


by naomibakery | 2016-03-25 13:12 | 焼菓子教室 | Comments(0)

ピッツァ

久しぶりにいつものピッツァ屋さんに行ってきました。


 


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ピッツァ生地が本当においしい!!


家では絶対できない味です。



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ワインもおいしかったです。


いつも何も言わなくてもおいしいワインがさっと出てきます。



by naomibakery | 2016-03-24 23:29 | くらし | Comments(0)

salon de k

素敵レッスンに行ってきました。


何時もは中華と和食を教えていただいていますが、


なんと今月はペルー料理です!!!


どれもおいしく、新鮮でした。


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 ペルービールもいただきました。


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復習したくなるお料理ばかりでした。


先生、ご一緒していただきました皆様有難うございます。


by naomibakery | 2016-03-23 21:43 | 料理教室 | Comments(0)

焼き菓子教室

 焼き菓子教室でした。


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バトンショコラの材料です


テンパリングして混ぜて枠に流して・・・・・


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 固めてカットして・・・


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 パフケーキ


綺麗にできました。


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ありがとうございました。


来月もよろしくお願いいたします。


Aちゃん写真ありがございました。


by naomibakery | 2016-03-22 15:25 | 焼菓子教室 | Comments(0)