ご無沙汰しています!!

随分、ご無沙汰してしまいました。


身内に不幸がありましたので、バタバタしていました。


ご心配頂きました皆様、ありがとうございました。


今週、レッスンの皆様には大変ご迷惑をおかけいたしました。


今日は少し焼きました。


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コーンのとっても美味しい季節ですね。


大好きなコーンパンを焼きました。


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少し発酵させすぎました。


胚芽食パン(クルミ入り)今日はストレート法で焼いてみました。


このパンもとっても美味しくて大好きです。


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             モカサブレ


暑いときの型抜きクッキーは生地がだれて大変ですが、


棒に固めてカットするクッキーがやりやすいですね。


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焼いたものは、すべてお土産に消えました。


8月は少しだけですが、レッスンをさせていただきます。


来られます皆様、よろしくお願いいたします。


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by naomibakery | 2016-07-30 17:48 | パンと焼き菓子 | Comments(0)

焼いたもの

今日は少しゆっくり起きました。


焼いたもの


大好きなミニミニウインナーパンを久しぶりに焼きました。


さらにミニに焼きました。


焼きたてのおいしいこと・・・・・バリッとしています。


少しハードっぽい生地です。


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             クルミ入り胚芽食パン(中種法)


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先日買ってきていただいたタケウチのパンを参考にしました。


成形はもう少し考えてみます。


最近お気に入りのスタイリッシュな型で焼きました。


9月のパンにしたいな!!!







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by naomibakery | 2016-07-24 22:42 | パンと焼き菓子 | Comments(0)

笑いがいっぱい

笑いがいっぱいの楽しいレッスンでした。


何時もは焼き菓子レッスンのグループですが、


今日はパンをされました。


 


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皆さん、きれいに焼けました。


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ランチです。玄米食パンで、焼きサンドです。


有難うございました。


次回は来月ですね。


4時起きで焼いたもの


試食用です。



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by naomibakery | 2016-07-23 18:14 | パン教室 | Comments(0)

焼き菓子教室

焼き菓子教室にはじめてさんが来てくださいました。


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ケークサレをオーブンに入れるとチーズのいい香りがします。


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パニーニを焼いています。


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ランチもおいしいと言っていただきホットしました。


ランチはお口に合うか毎回ドキドキします。


先日の焼き菓子教室の様子をきれいにブログ


アップしてくださっています。


そして今日の様子は、この方が素敵にアップしてくださっています。


よろしければ見てくださいね。


有難うございました。


次回は来月ですね。


よろしくお願いいたします。


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by naomibakery | 2016-07-22 20:35 | Comments(0)

額装教室

額装教室にいってきました。


まだ、仕上がっていません!!



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 4時起きで焼きました。


ポーリッシュ法でパン・オ・フロマージュ


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頂きました。


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by naomibakery | 2016-07-21 20:58 | くらし | Comments(0)

外ごはん

暑い1日でしたね。


パン教室でした。


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ランチの後のデザートに、先日頂きました


シソジュースをお出ししています。


お近くの親しい方たちのグループでした。


和気あいあいと、とっても楽しい雰囲気でしたよ!!



そして今夜は満月だそうで、主人の提案で外ごはんです。


蚊がいたり、暑かったり気の進まない私ですが、


準備はできています。


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簡単なものでワインをいただきます。


つめた~く冷やしたワインが飲みたいな。


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やたらと野菜の多い、鯛のカルパッチョ(山椒のソースで)


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冷製明太パスタ


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お昼の残りのトマトの蜂蜜づけ、スイカとトマトのスープ。


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ソーセージ、チーズなど


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今日買ってきていただいたタケウチのパン。


大好きなタケウチのパンを買ってきていただきました。


Tさんありがとうございました。


ワインのお供にとっても嬉しいです。


とっても手抜なメニューですが、薄暗くなってきましたので、


外ごはんしま~す!!!



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by naomibakery | 2016-07-20 19:27 | パン教室 | Comments(0)

今日も楽しく

 焼菓子レッスンでした。


今日も楽しくレッスンさせていただきました。


Aちゃん今日もカメラマン有難うございました。



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大きいブルーベリーでした。


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パニーニのランチ.


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今日もありがとうございました。


次回は9月ですね(その前にお楽しみ・・・・・)


お待ちしています。



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by naomibakery | 2016-07-19 15:55 | パン教室 | Comments(0)

プール遊び

昨日は、孫たちが来てプール遊びをしました。


じいじは朝からプールを組み立てて水を入れ、終わってからは


孫たちをお風呂に入れ、あとはプールのお片付けと大忙しでした。


私は、夕飯の下ごしらえをしていました。


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お土産にホットドッグパンを焼きました。 


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もう一つのお土産はハニー・アーモンド。


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昨日の写真はなくて、今日の写真です(今日も焼きました)



久しぶりの七坊さんです。


新しいメニューです。


明太子のお蕎麦です。


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とってもヘルシーなサラダ蕎麦。 

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う~んとってもおいしかったです。


真似してみよぅっと・・・・


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by naomibakery | 2016-07-18 20:18 | パンと焼き菓子 | Comments(0)

淡路島

淡路島に鱧を食べに行ってきました。


慶野松原を散策したり、美味しいパン屋さんに行ったりと


のんびり過ごしてきました。


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明日から頑張れそうです。


いえいえ、今日は孫たちが来るので、


今日から頑張らなければ・・・


ちょっとお疲れかな?


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by naomibakery | 2016-07-17 08:31 | お出かけ・旅 | Comments(0)

焼き菓子教室でした。


朝、急なキャンセルがあり、材料を量っていましたので


生徒さんと一緒に焼きました。


写真があまりありませんが・・・・・


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             抹茶のフィナンシェ


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              ガレットブルトンヌ  

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              パニーニランチでした。


次回は9月ですね。


有難うございました。


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by naomibakery | 2016-07-14 21:13 | 焼菓子教室 | Comments(0)