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明日のメニュー

明日から9月です。
早速レッスンが始まりますので、メニューの確認です。
  キャラメル食パンは中にキャラネルを巻くことをやめました。
生地にキャラメルがたくさん入りますので結構甘いです。



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太っちょさんのチャバタになりました。
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明日来られます方はどうぞよろしくお願いいたします。

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by naomibakery | 2018-08-31 20:47 | お稽古 | Comments(0)

孫とパン作り

ウインナーパンがしたいという孫と一緒にパンやクッキーを焼きました。
クルクルクルとパン生地をウインナーに上手にまいていました。


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下の子はちょうどお昼寝でよかった!!
出来上がりを食べただけです。

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ハムロールも焼きました。
形は色々です!!
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型抜きクッキーッキーも焼きました。

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楽しかったようでよかったです。
また焼こうね。


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by naomibakery | 2018-08-30 20:13 | パンと焼き菓子 | Comments(0)

焼き菓子いろいろ

額装教室のお菓子を焼かせていただきました。

久しぶりのガレットブルトンヌ
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大人な味のフロランタンショコラ

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定番中の定番ですが、ファンの多い焼き菓子です。
フロランタン
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ガトー・ブルトン。
中にキャラメルのクルミを入れました。ソフトのガレットです。

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まだまだ暑いですので生地の取り扱いが大変です。

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by naomibakery | 2018-08-29 16:08 | 焼き菓子 | Comments(0)

キャンドルのレッスン

久しぶりに、キャンドルのレッスンに行ってきました。
今日の技法は難しかったですが、素敵な作品ができました。
私はプレゼント用に作りたかったので、失敗しないように緊張しました。




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少し先になりますが、次回も楽しみにしていますね。

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by naomibakery | 2018-08-28 14:36 | お稽古 | Comments(0)

今月のレッスンが終わりました。
ご参加くださいました皆様ありがとうございました。
今月はリクエストレッスンにさせていただきました。
ピッツアをリクエストしてくださる方が多くて、とっても嬉しかったです。
また機会がありましたら,やりたいなと思います。
まだの方は、またお声をかけてくださいね。
今日は遠くからありがとうございました。
パン3種のリクエストでした。
来月もよろしくお願いいたします。

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今月のレッスンが終わりましたということで、夜はあり合わせでワインを飲みました。
冷蔵庫の掃除です。
おいしくワインをいただきました。


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by naomibakery | 2018-08-27 19:50 | パン教室 | Comments(0)

9月の募集


キャンセルなどがありましたのでもう1度募集させていただきます。
パンレッスン
9月12日(水曜日)10時から1名様
メニューはキャラメル食パン、クルミ入り(中種法),チャバタ(ポーリッシュ法)
レッスン代は5000円です。
軽いランチとデザートが付きます。

9月20日(木曜日)10時から1名様   ありがとうございました
メニューは同じです。



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焼き菓子レッスン
9月15日(土曜日)10時30分~2名様ありがとうございました)
メニューは抹茶チーズケーキとクロケット
レッスン代は6000円です。
軽いランチとデザートが付きます。

ご希望の方はコメント欄からもしくはLINE、メールでお願いいたします。
よろしくお願いいたします。
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by naomibakery | 2018-08-26 20:39 | パンと焼き菓子 | Comments(3)

孫も大好きです!!!

抹茶チーズケーキを焼きました。
来月のメニューですが、孫もとっても好きです!!!
冷たく冷やして食べるのがおいしいです。




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次男のお嫁さんが大阪の食パン専門店から買って来てくれました。
おいしくいただいています。

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by naomibakery | 2018-08-26 19:52 | 焼き菓子 | Comments(0)

忙しいいちにち



次男夫婦に会うのでリクエストに応えて、チーズフォンデュと山食を焼きました。

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9月の焼き菓子のクロケットも焼きました。

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孫たちが来て、ワイワイガヤガヤ、夕方からは次男夫婦と飲みに行きました。

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どのお料理もおいしかったです。
また行きましょう!!


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by naomibakery | 2018-08-25 22:59 | くらし | Comments(0)

台風

久しぶりにすごい台風でした。
怖くて寝られませんでした。
夜中から朝の8時頃まで停電でしたので、
キャンドルが役に立ちました。
神戸電鉄も10時ごろまで、全線で止まっていました。
久しぶりにウオーキングに行きましたが、あちらこちらで農家のビニールハウスが壊れていました。
まだまだ風がきついです。
皆様のところは大丈夫でしたか?



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キャラメル食パンがまだまだ納得がいきません!!
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キャラメルペーストを塗るとどうしても隙間ができます。
ペーストを塗らないときれいなのですが、食べたときにキャラメルが口に入ると
とってもおいしいのです。
どちらを取るか悩みます!!
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by naomibakery | 2018-08-24 15:36 | くらし | Comments(0)

ピッツアレッスン


焼き菓子(フロランタンセザム)とピッツアのレッスンのミックスレッスンでした。
8月はたくさんのピッツアを焼く機会がありました。
まるでピッツア屋さんと思うぐらいです。
飽きないで、すぐまた食べたくなります。
茄子のピッツアと釜揚げシラスのピッツアが人気です。
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今日も暑い中、遠くからありがとうございました。
次回は10月ですね(9月は、お取りすることができなくて申し訳ございません!!)


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by naomibakery | 2018-08-23 14:56 | 焼菓子教室 | Comments(0)