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焼いたもの


中種法でテンダープルマンを焼きました。
中種もいい感じです。




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お昼に卵サンドにしました。

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久しぶりにチーズフォンデュ


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ミニミニウインナーパン


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by naomibakery | 2019-05-31 19:48 | パン | Comments(0)

そとごはん


ベランダでご飯を食べました。
家のバジルで作ったジェノベーゼ
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昨日も飲みました
ひさしぶりに赤ワインをのみましたが、やっぱり白が好きです。

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ごちそうがありません!!


by naomibakery | 2019-05-30 21:41 | くらし | Comments(0)

額装教室のお茶菓子

額装教室のお茶菓子を焼かせていただきました

ナッツのタルト
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エンガディナー

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コンテチーズとクルミのサブレ
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ゴマのフロランタン
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by naomibakery | 2019-05-30 21:03 | 焼き菓子 | Comments(0)

有り難うございました。

今月のレッスンが終わりました。
ご参加くださいました皆様ありがとうございました。
今日はリクエストレッスンでした。

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バインミー



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へたまで柔らかい生クリーム食パン、とっても軽いです。
孫も大好きです。

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朝、ランチ用に焼きました。
私の大好きなパンです。
早速リクエストメニューに決定です。

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by naomibakery | 2019-05-29 18:10 | パン教室 | Comments(0)

焼いたもの

生クリームの食パンとバインミー
明日のリクエストレッスンのメニューです。
確認のため焼いてみました。

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フロランタンショコラ
大人な味のフロランタンです。
サブレも堅めで歯ごたえありです!!

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by naomibakery | 2019-05-28 21:38 | パンと焼き菓子 | Comments(3)

うどん県

香川県(うどん県)に行ってきました。
有名なうどん屋さん、「おか泉」はこんなに並んでいました。


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香川県まんのう町の「阿讃琴南」に泊まりました。


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帰りは徳島県に回り、脇町の「うだつの通り」を見て回りました。

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阿波の土柱(世界三大土柱の一つ)にも立ち寄りました

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by naomibakery | 2019-05-27 20:52 | お出かけ・旅 | Comments(0)

腹帯

次男のお嫁さんの腹帯をいただきに中山寺に次男夫婦とお嫁さんのご両親が行ってこられました。
我が家でお祝いも兼ねランチ会をしました。
ワンプレートに前菜をいろいろ乗せました。
手打ちパスタはコルツエッティ。
パンは全粒粉と白パン。
あとアクアバッツアとタイのカルパッチョ(写真ナㇱ)
三重の習わしで妊婦は腹帯をいただく日に雄と雌のアワビを食べないといけないそうです。
バター焼きぐらいしかできなくて・・・・


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前菜を作るのに時間がかかりました。

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中種法で焼く生クリーム食パン。
バタバタしていましたので発酵させすぎました。

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シフォンケーキもお土産にしました。
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美味しいと喜んでいただき、3時半に起きたかいがありました。



by naomibakery | 2019-05-25 16:54 | くらし | Comments(0)

明日の準備


頼まれ物とお土産用に焼き菓子セットを作りました。

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暑くなりましたので焼きっぱなしのものばかりです。


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明日、お客様とランチ会です。

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キッシュの入れ物だけ焼きました。
シフォンケーキもお土産です


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白パンは焼き立てはふわふわすぎるぐらいふわふわです。

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全粒粉、明日のランチ用に焼きました。




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黄身が双子です。


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双子ばかりが入っているそうです。
友だちからいただきました。
ずっしり思いです。

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by naomibakery | 2019-05-24 21:25 | パンと焼き菓子 | Comments(0)

レッスン

パン教室でした。
1人お休みでしたので、お嫁さんに入っていただきました。
本当は今日で今月のレッスンが終わりでしたが、
急ですが、来週リクエストレッスンが入りました。



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ベルリーナに苦戦しました。
また家でゆっくり復習してくださいね。

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今月もありがとうございました。
来月もお待ちしております。
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夜に焼きました。
大好きなサブレフロマージュ。


by naomibakery | 2019-05-23 20:33 | パン教室 | Comments(0)

レッスン

今日も遠くからありがとうございました。
楽しんでいただけましたか?


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今月もありがとうございました。
来月は日程が合わず、お取りすることができなくて、申し訳ございませんでした。
また7月よろしくお願いいたします。

by naomibakery | 2019-05-22 19:52 | 焼菓子教室 | Comments(0)