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湯ごね、高加水の山食

昨夜焼いた湯ごね、高加水、低温長時間発酵の山食を今朝,カットしました。
やわらかくてカットしにくいです。
トーストして食べました。
もっちりしていて、とっても柔らかくて、その上思ったより軽かったです!!
生地はリーンな生地です!!
また焼いてみよう!!

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こちらも高加水のクルミパン。


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# by naomibakery | 2019-09-02 08:06 | パン | Comments(0)

パンと刺繍

湯ごね、高加水、低温長時間発酵の山食を焼きました。
どんな食感か明日の朝が楽しみです!!

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刺しゅう刺し終えました。


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昔の作品ですが,刺しかけて置いていたものを刺しました。
わたしの好きな花のフリージャーです。
縦長の額にしたいな・・・・

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# by naomibakery | 2019-09-01 20:57 | 刺繍 | Comments(0)

ワンプレートでワイン




買い物にも行かず有り合わせのワンプレートです。


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夏のパネトーネ


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今日は久しぶりにのんびり過ごしました。






# by naomibakery | 2019-08-31 22:37 | くらし | Comments(0)

有り難うございました。


今月のレッスンが終わりました。
暑い中、ありがとうございました。
日頃の感謝の気持ちで、リクエストにお答えさせていただきました。
何とか無事に?終えることができました。
来月からは普通に戻りますがよろしくお願いいたします。
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枝豆入り塩パン



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今日はリビングでランチをしていただきました。


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ベーグル2種


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ありがとうございました。
来月もよろしくお願いいたします。



# by naomibakery | 2019-08-30 14:34 | パン教室 | Comments(0)

今日のレッスン



今日も楽しいレッスンでした。
枝豆入り塩パン
パンパイヤス(大納言入り)



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ありがとうございました。
来月もよろしくお願いいたします。



# by naomibakery | 2019-08-29 16:20 | パン教室 | Comments(0)